کد مطلب: ۵۶۰۰۷۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۱ دی ۱۴۰۲ - ۲۳:۴۵

فوت کوزه گری درست کردن سس محبوب و ویژه خردل در خانه

سس خردل

به گزارش مجله خبری نگار،سس خردل

مواد لازم:

*سس خردل تند یک قاشق مرباخوری
*سرکه یا آبلیمو بمیزان لازم
*زرده تخم مرغ متوسط ۴ عدد
*نمک مقداری
*روغن مایع ۷۰۰ گرم

طرز تهیه:

زرده‌های تخم مرغ را با مقداری نمک خوب بهم می‌زنیم تا کف کند سپس روغن مایع را قطره قطره اضافه می‌کنیم و داخل مخلوط کن می‌ریزیم تا آرام آرام شروع به سفت شدن کند.
سپس مقداری که سفت شد سس خردل را اضافه می‌کنیم و مجددا روغن را اضافه می‌کنیم.
در صورتیکه خیلی سفت شد سرکه یا آبلیمو را اضافه و با قاشق کمی بهم می‌زنیم اکنون مخلوط کن را روشن می‌کنیم.‌
می‌توانیم مقداری نعناع با آویشن خشک به آن اضافه کنیم و برای سالاد‌های اولیه، سالاد شیرازی و سایر سالاد‌ها استفاده کنیم.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر